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Negli alberghi di Senigallia la vacanza viene gradita anche
per la tipica gastronomia della regione Marche.
Le Marche rappresentano un punto di incontro tra le gastronomie del nord e del
sud Italia, questa regione è da sempre terra di antiche
tradizioni e grande ospitalità. Il paesaggio è caratterizzato dal mare, dalla
montagna e la campagna. Domina, in particolare sull'Appennino umbro-marchigiano,
una cucina fatta di sapori forti, decisi in cui domina la carne, tra cui spicca
la saporitissima porchetta che viene preparata ancora secondo antiche tradizioni
e che accompagna moltissimi piatti. Negli alberghi in Senigallia, sulla costiera
adriatica, si possono gustare una grande quantità di
prodotti ittici. Piatto simbolo è il brodetto di mare. Abbondano crostacei,
frutti di mare e pesce azzurro. Tipiche delle marche sono le grosse e succose
olive che costituiscono uno dei più famosi piatti della regione anche queste si
possono gustare negli alberghi in Senigallia.